ACIL participa en la presentación de la XXI Ruta de la Tapa de Linares
Del 6 al 15 de noviembre de 2026, 25 establecimientos participan en una nueva edición para disfrutar de la gastronomía linarense y apoyar a la hostelería local.
La Cámara de Comercio de Linares acogió el pasado 5 de noviembre la presentación de la XXI Ruta de la Tapa de Linares, que este año se celebra bajo el lema «Linares en boca de todos».
La iniciativa está organizada por el Ayuntamiento de Linares, a través del Área de Comercio y Hostelería, con la colaboración de la Cámara de Comercio de Linares, ACIL y la Asociación de Hosteleros de Linares.
El acto contó con la participación del concejal de Comercio y Hostelería, Michel Rentero, y representantes de las entidades colaboradoras. Durante la presentación se destacó el trabajo de los profesionales del sector y la importancia de esta cita para impulsar la actividad económica y turística de la ciudad.
Diez días para disfrutar de la gastronomía de Linares
Del 6 al 15 de noviembre, vecinos y visitantes podrán recorrer los 25 establecimientos participantes y degustar las tapas preparadas para esta edición.
La Ruta ofrece una oportunidad para descubrir nuevos sabores, conocer diferentes locales y compartir una tradición estrechamente vinculada a Linares, contribuyendo al mismo tiempo a la actividad de sus bares y restaurantes.
Participa con el rutero en papel o la aplicación móvil
El público podrá seguir el recorrido y votar sus tapas favoritas mediante el tradicional rutero en papel o la aplicación móvil de la Ruta.
Los establecimientos participantes dispondrán de un distintivo con código QR para descargar la aplicación, que incorpora un mapa interactivo y geolocalización para facilitar la búsqueda de los locales. La aplicación puede encontrarse con el nombre «Ruta de la Tapa Linares».
Quienes consigan un mínimo de 15 sellos en su rutero podrán depositarlo en la Cámara de Comercio de Linares hasta el 17 de noviembre para participar en el sorteo de regalos, conforme a las condiciones de la organización.
Establecimientos participantes y sus tapas
Estos son los 25 establecimientos de la XXI Ruta de la Tapa de Linares y las propuestas recogidas en el rutero oficial:
| Establecimiento | Tapa |
|---|---|
| Taberna Tradición | Secreto de Maribel |
| Terraza Bar La Rosaleda | El bocado canalla |
| Taberna Tentación Ibérica | Taco mexicano tentación |
| Destaco | Costillas de cerdo confitadas con crocanti de almendras y Coca-Cola |
| Bar Los Jamones Dos | Zorza de la casa y queso rallado |
| Centro de Ocio Bowling Linares | Croissant Umami |
| Bar Brillante | Cerdo al caroenum sobre panis quadratos |
| El Central «Por Casa Montilla» | Capricho Andaluz |
| Candela | Candela green Burguer |
| Bar Restaurante Pondos | Escalopín |
| Pipirrana Tasca Minera | El puchero en 3 vuelcos |
| Bravo Tasca «Peña Taurina Paco Moreno» | Nuestra feria |
| Taberna Albero | Morro en salsa Albero |
| Café Bar Casa Kike | Ajococo |
| Cafetería Da Vinci | Taco de carrillada ibérica con pico de gallo |
| La Barra «Josepi» | Delicia de lomo |
| Restaurante Buen Sabor | Tosta de presa ibérica y Crunch de bacon |
| Taberna Solera | Brioche de pulled pork |
| Restaurante La Garza | Ave Turuta |
| Café Bar La Excusa | Pecado Original |
| Restaurante La Abadía | Tosta de pan de Alfacar con brandada de bacalao y pulpo de Motril |
| Cafetería Cástulo | Crujiente de queso |
| Bar Los Mejillones | Renato |
| Restaurante Cafetería Anïma | Bravas Anïma |
| Café Bar Los Geranios | Capricho de la casa |
Consulta el rutero oficial de la XXI Ruta de la Tapa de Linares para localizar los establecimientos y organizar tu recorrido.
Cinco tapas finalistas y entrega de premios el 19 de noviembre
La Muy Ilustre y Noble Orden de los Caballeros de la Cuchara de Palo volverá a ejercer como jurado del concurso y será la encargada de seleccionar las cinco tapas finalistas.
La entrega de premios está prevista para el 19 de noviembre, coincidiendo con el II Encuentro Gastronómico «Linares, Capital Mundial de la Tapa», que contará con la participación del cocinero Bosco Benítez.
Desde ACIL animamos a vecinos y visitantes a participar en esta nueva edición, disfrutar de las propuestas de nuestra hostelería y seguir apoyando a los negocios que dan vida a Linares.
